¡Conoce a tu chef!

¡Hola! Soy Samantha “Sam” Phelps, propietaria y chef fundadora de Farm Berry Kitchen. Disfruto de estar en la cocina desde que tengo memoria. Mi primer recuerdo de cocinar es cuando mi madre me enseñó a hacer huevos revueltos en microondas a los 4 años. (¡No te preocupes, mi paladar y mis habilidades ahora son mucho más refinados!) Mi experiencia incluye ascender de cocinera de preparación a los 14 años a sous chef, a los 22 años me contrataron como jefa de cocina en un restaurante de carnes de lujo donde creaba menús, hacía todos los pedidos de comida y compras y dirigía al personal de cocina. Siempre me apasionó aprender diferentes técnicas para preparar comidas gourmet. A lo largo de los años, he estudiado diferentes culturas para aprender a preparar de manera auténtica una variedad de cocinas: mi experiencia culinaria incluye comidas de estilo italiano, mexicano, japonés, chino, mediterráneo y estadounidense. Me apasiona servir comidas que no solo sean deliciosas, sino que también estén bien presentadas. En mi opinión, ¡la comida bonita sabe mejor! Crearé un menú adaptado a las necesidades de su hogar y le proporcionaré una dieta equilibrada y nutricionalmente adecuada. ¿Quiere una noche de sushi? ¡Listo! ¿Tiene antojo de lasaña? Hágamelo saber. ¿Tacos callejeros y pozole? ¡Por supuesto! Como su chef personal, le ofrezco el lujo de disfrutar de comidas gourmet preparadas por expertos desde la comodidad de su hogar.

Comidas gourmet disfrutadas en la comodidad de tu hogar... ¡los sueños se hacen realidad!
¿Qué requiere el servicio de chef personal?
Como chef personal, Sam preparará comidas exclusivamente para clientes privados en la cocina de su casa. Dependiendo del menú que se prepare para la semana, esto le llevará de 4 a 12 horas de tiempo en la cocina. Si una comida requiere equipo fuera de lo que ofrece su casa, ella traerá los elementos necesarios. La cocina debe estar limpia antes de su llegada programada; ella dejará su cocina limpia antes de la salida. Dependiendo de sus preferencias, preparará varias comidas cada semana que se almacenarán en el refrigerador o congelador para recalentar. Se dejarán instrucciones para recalentar idealmente para garantizar la calidad de la comida.
¿Y qué pasa con el menú?
Una excelente ventaja de contratar a Sam como chef personal es que el menú se adapta a las preferencias de su hogar. Ella tiene un menú para que usted elija, pero si tiene una solicitud de una receta o comida especial, ¡con gusto la cumplirá! Usted controla los ingredientes, el estilo de cocina y los tamaños de las porciones. Se respetarán los alérgenos, el estilo de vida y las restricciones nutricionales si se indican en el formulario de admisión del cliente.
¿Cómo funciona la compra de alimentos?
En función del menú que vayas a preparar, deberás comprar los alimentos. Existen tres opciones para este proyecto:
Basándose en tu próximo menú, Sam prepara una lista de compras para que puedas hacer tus propias compras.
Usted compra alimentos y ella crea un menú basado en los ingredientes que tiene a mano.
Sam prepara una lista de compras, tú la apruebas y ella hace las compras por ti. *Esta opción requiere un reembolso por el costo de las compras, así como una compensación por la mano de obra.